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Hay dos problemas: a mucha gente no le gusta las verduras verdes (de hojas) y casi nadie toma el tiempo para masticar bien la comida.

Pero para poder aprovechar de muchos micronutrientes altamente importante para el cuerpo, hace falta ambos. Comer verde y masticar mucho.
La solución: el "Green Smoothie" - el batido verde.

Mezclado con otras frutas el sabor es riquísimo y además por triturarlo tanto, nos ahorra lo de masticar. Batidos verdes son

  • ricos en fibras vegetales
  • alcalinizan (en el futuro os voy a hablar mucho de este tema, ya que es fundamental)
  • lleno de clorofila

El green smoothie tomado por la mañana en ayunas nos da mucha energía!

La receta general es:

  • 150g de hojas verdes
  • 150g de frutas
  • 200ml de agua
  • (opcional pero aporta mucho: un chorro de aceite de linaza, una cucharadita de Cholrella, Spirulina, Moringa, Hierba de Trigo)

Hojas verdes serían:

  • hojas de diente de leon, perejil, menta, albahaca, orégano,..
  • brotes de brócoli, alfalfa o pipas de girasol
  • hojas (no el túberculo!) de zanahoria, remolacha, coliflor
  • espinacas, acelgas

Si no os gustan mucho las hojas verdes, podéis empezar con poco verde y más frutas y poco a poco vais aumentando el verde. Prometo, con el tiempo os va a gustar!

Receta:

  • 150g Espinacas o Acelgas
  • el parte verde de 3 zanahorias
  • 1 naranja
  • 1 mango
  • 1 plátano
  • 1 cuchara café de aceite de lino
  • 400ml de agua

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