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Cada miércoles por la tarde la Panadería alemana SELVA DULCE nos trae pan 100% integral de centeno y trigo.


Selva Dulce elabora los panes de forma artesanal, con ingredientes de calidad.
El PAN DE CENTENO está hecho con harina de centeno integral ecológico 100% - 2,90 € (500g)
El PAN DE TRIGO está hecho con harina de trigo integral 100% - 1,90 € (500g)

Por que es tan importante comer pan integral?

El grano de cereal está compuesto por 3 partes. La cáscara (la piel), el germen y el endospermo. Se dice que 75% de los nutrientes se encuentran en la cáscara y en el germen. No obstante, para hacer harina blanca, se usa únicamente el endospermo.
Para hacer harina integral, se usa en grano entero, es decir los tres partes.

Por este motivo, comer productos de harina blanca se considere muchas veces de "calorias vacias"...y ahora entendemos el por que!

Comer harina integral nos proporciona una gran cantidad de

  • Fibra
  • Vitamina B
  • Antioxidantes
  • Silenio
  • Potasio
  • Magnesio
  • Fitoquimicos

Comer harina integral nos aporta un menor riesgo de 

  • Sobrepeso
  • Enfermedades cardiovasculares
  • Diabtes Tipo 2

Por que?

  • La Fibra es uno de los componentes principales para evitar estreñimiento.
  • La Fibra da una saciedad prolongada ya que está entrando en el torrente sanguineo poco a poco, mientras la harina blanca entra de tirón, da un subidón al nivel de azúcar en la sangre que tan rápido que ha subido, baja = volvemos a tener hambre muy pronto. Esto se llama "indice glucemico", sobre todo importante para los diabeticos que necesitan un indice glucémico más bajo. (Indice glucémico bajo significa que el nivel de azúcar en la sangre se queda en un nivel bajo mucho tiempo. Queremos una linea horizontal. Indice glucémico alto significa que comemos algo que hace que el nivel de azúcar en la sangre sube muy rápido, como un pico. Esto no está bien para nadie, ni diabético ni persona sana).

Significa: si quieres comer de una forma sana con un alto contenido de nutrientes, si quieres evitar estreñimiento, sobrepeso, enfermedades cordiovasculares y diabetes tipo 2, deberías intentar comer los cereales de forma integral. En el pan, la pasta, el arroz, la pizza etc.

Convencido?

Pero ojo! No te engañen. Muchas veces los productos (sobre todo pan) están llamado "integral" aunque lleva solo un parte muy pequeño de harina integral.

El pan que traemos de SELVA DULCE usa 100% harina integral.

Nos lo traen el miercoles por la tarde, por lo cual a partir de ahora, Nutrishopvia.com abre los miércoles también por la tarde, de 17.30h-20h.

Recomendamos ir por el pan integral bien el Miércoles por la tarde o Jueves por la mañana.

Mejor contactar y reservar! (Whatsapp 621 23 74 84)

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